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Actualizado 16-08-2021 - 03:20hs. - Fuente: MSPBS

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Carrulim: Caña blanca, ruda y limón para la buena suerte

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Agosto llegó y, para ahuyentar el infortunio y ayudar al cuerpo a renovar la sangre, cada 1 de este mes, el tradicional carrulim vuelve victorioso a la mesa de los yuyos para obrar en favor de quienes lo consuman. Esta es una añeja tradición popular que se mantiene vigente al paso del tiempo.

“Agosto llega con enfermedades y vacas flacas”, reza la tradición popular y para ahuyentar los males que trae consigo el octavo mes del año es costumbre beber siete tragos de carrulim en ayunas el primer día. ¿De dónde proviene esta creencia? Para el profesor e investigador del arte popular, Mario Rubén Álvarez, cuando de tradición se trata, el origen real es un misterio.

“Con el carrulim, así como se habla de las raíces del tereré o del mate, es imposible saber de dónde proviene realmente. Si esa superstición viene de los guaraníes y ya tomaban esta ‘poción mágica’ o si se trata de una costumbre mestiza, híbrida heredada de épocas de la colonia o de tiempos más recientes. Muchos de los que vivimos en la ciudad somos de origen campesino y de a poco fuimos trayendo las costumbres del campo hasta el punto de hacerlas urbanas”, explica el docente.

El brebaje recibe su nombre por sus iniciales de ca (caña), ru (ruda) y lim (limón) y su preparación una práctica que se transmite de una generación a otra.

Según la creencia popular, beber de carrulim el 1 de agosto ayuda a purificar la sangre, siempre y cuando, los siete tragos de rigor, vayan acompañados por otros siete un brebaje de siete hierbas naturales. Según Álvarez, la creencia popular asegura que esta combinación atrae la buena suerte e incluso ayuda a continuar bien los restantes meses del año. “El siete es un número importante, está ligado a la perfección y está presente en todo, es cabalístico, así que su presencia en este ritual no es mera coincidencia”, agrega el investigador.

Festival del Día Nacional del Poha Naña

Este jueves, el característico aroma del carrulim inunda calles, veredas y plazas esperando a que los transeúntes se tomen unos minutos para llevarse un vaso, botella o jarra de este brebaje que se impone cada 1 de agosto.

Pero hay un lugar en Asunción donde este ritual cobra cariz de fiesta: el Paseo de los Yuyos, en el Mercado Municipal N°4, específicamente sobre Pettirossi esquina República Francesa. Allí se mezclan aromas y colores con tradición y creencias populares resguardadas en los conocimientos de las yuyeras y yuyeros que, de generación en generación, van resguardando el saber sobre los usos y propiedades de las hierbas medicinales nativas de nuestra tierra.

Desde las 7.00 de este jueves, en este tradicional paseo se recordará el Festival del Día Nacional del Poha Naña y el Carulim con actos culturales que estarán a cargo de la Bandita y el Ballet Folclórico Municipal de Asunción. La actividad está prevista hasta el mediodía.

A través de un proyecto de ley aprobado en 2014 por la Cámara de Diputados, el Día Nacional del Pohã Ñana se celebra cada 1 de agosto desde el 2015, año en que fue promulgada por el Ejecutivo y que, además, reconocía como sitio turístico al Paseo de los Yuyos.

La bebida se puede encontrar en casi todos los puestos del Mercado 4 y, sobre todo en el Paseo de los yuyos, a precios que oscilan entre los G. 5.000 y los G. 10.000.

Javier Torres, vendedor y presidente de la Comisión Paseo de los Yuyos, explicó que cada uno tiene su propia forma de preparar la tradicional bebida y que, en algunos casos, se le agregan otras hierbas o ingredientes que puedan atenuar el sabor de la caña.

“Se le puede agregar cascara de guavirami y darle un sabor diferente”, indicó. Todo esto en el afán de que las personas se animen a probar, para que la costumbre siga vigente.

La pregunta casi obligada a Torres gira en torno al “carrulito argentino”, ya que en un programa de la tevé argentina se presentó la receta de un “trago tradicional” del vecino país muy similar al carrulim desatando la indignación de los internautas paraguayos.

“Nuestro carrulim es único porque no se prepara licuado como ellos lo hacen. Las hierbas se pisan y machacan en un mortero para extraer su esencia. Nadie nos puede sacar esto, porque es nuestro y forma parte de nuestra cultura e identidad”, responde al respecto.

INGREDIENTES DEL CARRULITO

  • Cachaza
  • Lima
  • Ruda

INGREDIENTES DEL CARRULIM

  • Caña blanca
  • Ruda
  • Limón

La bebida de las siete hierbas

Como lo mencionó antes el investigador del arte popular, Mario Rubén Álvarez, al carrulim se suma la bebida de las siete hierbas cada 1 de agosto. Este preparado está compuesto por ajenjo, verbena’i, pyno’i, romero, ruda, ka’apiky y agosto poty. Estas siete hierbas, según la tradición, se puede consumir en el mate o en el tereré.

“Con el invierno y la sequía, agosto es un mes largo y duro. Recién comienzan los preparativos para la siembra en el campo y con ello la quema de pastizales, es un tiempo de muchas dificultades y, acá nuevamente se nota que esta creencia está relacionada e influenciada por la vida del campo, donde se cree que el carrulim y las siete hierbas funcionan como hierbas mágicas que ayudarán a espantar el infortunio y a resistir hasta que llegue la tormenta de Santa Rosa para acabar con la sequía”, detalló Álvarez.

Más de 50 años preparando carrulim

En medio de los pasos apresurados de los carretilleros y las personas que van en busca de algún producto, el equipo de Última Hora llegó hasta el puesto de doña Simeona Acosta, quien desde hace más de 50 años, vende remedios yuyos y prepara carrulim.

La mujer, dejó todos sus quehaceres por unos minutos y dijo que ya son varios lo que van llegando en busca de su brebaje o de las hierbas para prepararlo.

#ÚHEnVivo desde el Paseo de los Yuyos viendo los preparativos para disfrutar del #Carrulim este 1 de Agosto.

Publicado por Última Hora en Martes, 30 de julio de 2019

Doña Simeona manifestó que gracias a su humilde puesto ella y su familia lograron salir adelante. También pidió que está tradición no deje de ser transmitida, ya que es algo que forma parte de nuestras costumbres.

Fuente: UH

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¡Aplazada!: el grave error de la Miss Universo Paraguay al relatar la historia de la bandera paraguaya

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Desde el momento de su coronación, la Miss Universo Paraguay 2022, Leah Ashmore, fue blanco de críticas de todo tipo, por lo que ahora nuevamente se encuentra en medio de la polémica. Y no es para menos, ya que a través de las redes sociales circula un video en el que dejó ver que la historia del Paraguay es una materia pendiente para ella.

El caso se dio a conocer cuando Leah se encontraba realizando un live en Facebook con la Miss Venezuela, Amanda Dudamel, donde ambas conversaban acerca de las características únicas que tiene la bandera paraguaya, por lo que Dudamel destacó que Paraguay es el único país del mundo que tiene dos escudos.

Fue en ese momento, entre otras declaraciones, que Ashmore realizó declaraciones completamente desacertadas, al afirmar que los escudos fueron adoptados por el “Dr. Francisco Solano López en el año 1820″, teniendo en cuenta que fue el Congreso que dispuso el 25 de noviembre de 1842 utilizar exclusivamente el emblema nacional del 15 de agosto de 1812, aunque cabe mencionar que el Congreso estaba presidido por los cónsules Mariano Roque Alonso y don Carlos Antonio López.

De acuerdo a la historia, la actual bandera paraguaya fue adoptada en el año 1842. El emblema y las proporciones son las mismas desde dicha fecha. La bandera presenta tres franjas horizontales de igual anchura en los colores rojo, blanco y azul. Tuvo su creación oficial en el Congreso General Extraordinario del Parlamento Nacional el 25 de noviembre de 1842.

En el anverso presenta un escudo, con dos ramas de palma y olivo que se curvan en forma de una corona, rodeando a una estrella de oro y con la divisa “República del Paraguay”; en el reverso, la bandera lleva otro escudo con la imagen de un león acompañado de un gorro frigio y la inscripción “Paz y Justicia”.

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Revelan “perlitas” de ABC y ÚH: evasión, transgresión y aprietes

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Desde la Municipalidad de Asunción dieron a conocer las irregularidades entorno a los dos grupos empresariales de comunicación ABC Color (de los Zuccolillo) y Última Hora-Telefuturo (de Vierci). Las acusaciones son de graves transgresiones a las normativas municipales vigentes.

El intendente de Asunción, Óscar “Nenecho Rodríguez”, disparó a través de sus redes sociales contra ABC Color y Última Hora por los cuestionamientos que realizan contra su gestión en represalia por medidas asumidas contra sus empresas que no respetaban las ordenanzas vigentes. “Grupo ABC transgrediendo con su grupo construcciones y pidiendo licitaciones. UH y su grupo no respetando el plan regulador de la ciudad, pagando sus impuestos en avenidas principales como si fuera calle de tierra aún y construyendo sobre cauce de arroyos. Son algunas perlitas. Empezamos a exigirles y fuimos los peores. Así se manejan”, lanzó.

https://www.instagram.com/p/Ci8pEL1uuEt/?utm_source=ig_web_copy_link

Consultado al respecto en la radio Universo 970 / Nación Media, Federico Mora, jefe de Gabinete de la Municipalidad de Asunción, indicó que desde la Intendencia se hicieron reclamos, notificaciones y aplicación de multas, lo cual terminó molestando a estos dos grupos empresariales.

“A veces las agendas vienen determinadas por intereses económicos y entendemos que esa es la situación también. Vemos que con sus mensajes (noticias) no buscan sumar y viene acompañado de esta situación mayor de incumplimiento, los reclamos fueron realizados desde la primera administración (de Nenecho) y eso molesta mucho”, refirió.

Mora dijo que es de público conocimiento que existen muchos rubros vinculados y/o asociados a estos dos grupos empresariales, y que estos buscan adjudicarse licitaciones, pero cuando no lo hacen, terminan armando la artillería de noticias negativas contra la administración municipal. “Al no entrar en las licitaciones entonces se arma una agenda, eso lo sabemos, lo administramos y seguimos trabajando”, agregó.

Citó por ejemplo el caso de “un shopping en Villamorra tiene una autorización por una dimensión, pero trasgredió lo aprobado y construyó en otras dimensiones”. “También un canal que hace sede en Villamorra se hizo sobre el cauce de un arroyo y muchas veces el agua sube porque se construyó donde no se debía”, agregó.

Sobre el no pago de impuestos de parte del Grupo Vierci, dijo que se alteran las bases del impuesto inmobiliario, al hacer figurar como calle de tierra una que está asfaltada y que incluso es una avenida. “Hemos identificado eso y fueron notificadas y reclamadas, eso molesta mucho porque se les expone y da realidad a un escenario que incomoda mucho. Estamos en el proceso de hacer las notificaciones, las reversiones y actualizaciones con sus multas correspondientes. Son montos importantes, por ejemplo un impuesto de 50 millones se termina pagando 8 o 10 millones, porque la alteración genera un cálculo incorrecto, es una locura. Sin duda (se hizo con complicidad con funcionarios municipales) y por eso estamos renovando todo el sistema para que no sea vulnerable”, acotó.

Por último señaló que a diario ven ataques injustificados de parte de estos dos medios de prensa, pero que de igual manera siguen trabajando contra viento y marea.


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Niña paraguaya se hace viral hablando guaraní

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Una niña paraguaya se hizo viral en Tiktok por una “pequeña” travesura que protagonizó. El pintoresco clip de menos de 17 segundos ya acumula más de 500 mil reproducciones a menos de un día de su publicación en la popular plataforma de videos cortos.

La travesura de la niña fue pintarse el cabello sin el permiso de su madre. El audiovisual fue grabado en el interior de una peluquería. “Ha´e che ja´ota”, explicó en guaraní la niña, mientras su madrina sostenía un mechón de su cabello pintado.

“Anike enviati mamápe” suplicó la niña, mientras que la madrina consultó entre risas, a quien no le debía enviar el video que estaba siendo grabado durante la conversación. En tono “serio” la madrina le indicó a la niña que observe la lente de la cámara y expliqué su petición. Una vez más, la niña expuso que no quiere que su madre se entere de la travesura, ya que la va a regañar. El rostro expresivo de la niña cerró el breve clip que se popularizó en pocas horas en Tiktok.

Con respecto al clip de la travesura en el pelo, muchos usuarios interactuaron con el video, que ya acumula más de 32 mil likes y 400 comentarios. “Yo cuando me pintó el cabello sin consentimiento de mi mamá”, “Demasiado bien nio ya habla guaraní, ni nosotras no hablamos así”, “que lindo escucharla hablar en nuestro dulce idioma guaraní”, “habla el guaraní mejor que muchos de nosotros esta pequeña hermosa”, fueron algunos de los comentarios.

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